Если вы планируете отметить День благодарения в Германии, будьте готовы к немного другой интерпретации этого праздника. Хотя он не так широко отмечается, как в США, все же есть некоторые традиции и рецепты, которые можно попробовать.
Одной из главных традиций является семейный ужин с блюдами, подобными тем, которые подают в США. Однако вместо индейки немцы часто готовят гуся или утку. Также на столе обязательно присутствуют картофельное пюре, красная капуста и яблочный соус.
Для тех, кто хочет попробовать традиционные немецкие рецепты, мы рекомендуем приготовить гуся с яблоками и картофельным пюре. А в качестве десерта можно приготовить штрудель с яблоками и корицей.
Также стоит отметить, что в некоторых регионах Германии День благодарения совпадает с празднованием Дня реформации. В этом случае на ужин могут подавать блюда, характерные для этой даты, такие как свинина с квашеной капустой и картофельным пюре.
Традиции празднования Дня благодарения в Германии
Во-первых, многие немцы видят День благодарения как отличный повод собраться с семьей и друзьями. Они устраивают большие обеды, подобно американской традиции. Однако вместо традиционной индейки с клюквенным соусом и картофельным пюре, немцы готовят свои любимые блюда, такие как ростбиф, картофельное пюре и красная капуста.
Во-вторых, День благодарения — это время, когда немцы отдают дань уважения своим близким и выражают благодарность за все хорошее в их жизни. Они пишут благодарственные письма своим друзьям и семье, а также делают пожертвования в благотворительные организации.
В-третьих, некоторые города в Германии устраивают специальные мероприятия, посвященные Дню благодарения. Например, в Берлине проводится парад благодарения, а в Мюнхене устраивается фестиваль пива и еды. Эти мероприятия становятся все более популярными среди туристов и местных жителей.
Если вы хотите отпраздновать День благодарения в Германии, не стесняйтесь присоединиться к местным жителям на одном из этих мероприятий или устроить свой собственный обед с друзьями и семьей. Независимо от того, как вы решите отметить этот праздник, помните, что главное — это провести время с близкими людьми и выразить благодарность за все хорошее в вашей жизни.
Рецепты немецких блюд на День благодарения
Начните свой День благодарения с традиционного немецкого завтрака — штруделя с яблоками. Для приготовления вам понадобятся яблоки, тесто для штруделя, сахар, корица и изюм. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, смешайте их с сахаром, корицей и изюмом. Раскатайте тесто для штруделя, положите начинку на одну сторону, сверните и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Для основного блюда попробуйте приготовить жаркое из индейки по-немецки. Для этого вам понадобится индейка, картофель, морковь, лук, чеснок, тимьян и розмарин. Нарежьте индейку на куски, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи, травы и тушите все вместе в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.
Для гарнира приготовьте немецкий картофельный салат. Для этого вам понадобятся картофель, бекон, лук, уксус, масло, соль и перец. Отварите картофель до готовности, нарежьте его кубиками. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки, добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости. Смешайте картофель, бекон и лук, добавьте уксус, масло, соль и перец по вкусу.
Завершите свой День благодарения традиционным немецким десертом — шоколадным тортом «Шварцвальд». Для приготовления вам понадобятся яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, сметана, сахарная пудра, вишневое варенье и взбитые сливки. Приготовьте бисквит из яиц, сахара, муки, какао и разрыхлителя. Разрежьте бисквит на два коржа, пропитайте их сиропом из сахарной пудры и вишневого варенья. Смажьте коржи сметаной и взбитыми сливками, соберите торт и украсьте его взбитыми сливками.
