Если вы планируете отметить День благодарения в Канаде, то вам обязательно нужно попробовать традиционное блюдо — индейку, запеченную с клюквенным соусом. Но знаете ли вы, что канадский День благодарения имеет свои уникальные особенности?
Во-первых, канадский День благодарения празднуется во втором понедельнике октября, в отличие от американского, который отмечается во второй понедельник ноября. Во-вторых, канадский праздник больше ориентирован на семейные традиции и сбор урожая, чем на исторические события.
Чтобы полностью погрузиться в атмосферу праздника, советуем вам посетить один из многочисленных парадов, которые проходят в этот день в крупных городах Канады. Также не забудьте попробовать традиционные канадские блюда, такие как пудинг с патокой, тыквенный пирог и, конечно же, индейка с клюквенным соусом.
Но День благодарения — это не только вкусная еда. Это также время для выражения благодарности за все хорошее в нашей жизни. Поэтому не забудьте поделиться своими благодарностями с близкими людьми и друзьями.
Традиции празднования Дня благодарения в Канаде
Начните с приготовления традиционного обеда. В Канаде это обычно включает в себя индейку, картофельное пюре, клюквенный соус, тыквенный пирог и другие блюда. Пригласите родственников и друзей, чтобы насладиться едой и обществом друг друга.
После обеда многие семьи любят играть в игры, такие как футбол или хоккей на улице, или оставаться дома и смотреть парад Дня благодарения по телевизору. Некоторые семьи также любят рассказывать истории и вспоминать воспоминания о прошлых праздниках.
День благодарения в Канаде также является временем для размышлений о том, за что мы благодарны. Многие семьи любят делиться своими благодарностями за столом во время обеда. Это может быть что-то простое, например, за хорошую еду и компанию, или что-то более личное, например, за здоровье и счастье своей семьи.
Если вы хотите добавить что-то особенное в свой праздник, подумайте о том, чтобы сделать что-то доброе для своей общины. Например, вы можете пожертвовать еду местному приюту для бездомных или волонтерствовать в местном центре помощи. Это отличный способ отдать дань уважения духу Дня благодарения и помочь тем, кто в этом нуждается.
Рецепты канадских блюд на День благодарения
Начните свой праздник с классического канадского блюда — пудинга из тыквы. Для приготовления возьмите 2 чашки муки, 2 чашки тертой тыквы, 1 чашку сахара, 2 яйца, 1 чашку растительного масла, 1 чайную ложку соды и 1 чайную ложку специй (мускатный орех, корица, имбирь). Смешайте все ингредиенты и выпекайте в предварительно смазанной форме для пудинга при температуре 350°F (175°C) в течение 25-30 минут.
Для основного блюда приготовьте жареную индейку с канадским соусом из клюквы. Для соуса смешайте 1 чашку клюквенного сока, 1/2 чашки сахара, 1/4 чашки воды и 1 чайную ложку корицы. Доведите смесь до кипения, затем добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, растворенного в 1/4 чашки воды. Варите, пока соус не загустеет. Жарьте индейку в духовке при температуре 325°F (165°C) в течение примерно 3 часов или до готовности.
В качестве гарнира приготовьте канадский картофельный салат. Отварите 4 картофелины до готовности, затем нарежьте их кубиками. Добавьте 1/2 чашки нарезанного лука, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 1/4 чашки майонеза, 1 столовую ложку горчицы, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.
Завершите свой праздничный ужин традиционным канадским десертом — яблочным пирогом. Для приготовления теста смешайте 1 чашку муки, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки масла и 1 яйцо. Выпекайте тесто в предварительно смазанной форме для пирога при температуре 350°F (175°C) в течение 10 минут. Для начинки нарежьте 6 яблок и смешайте их с 1/2 чашки сахара, 1 чайной ложкой корицы и 1 столовой ложкой муки. Выложите начинку на тесто и выпекайте в течение 30-40 минут или до готовности.
