Fishlake-scripts.ru

Образование и уроки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Карвинг курсы в москве

Карвинг курсы в москве

Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии. В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность. Искусство раскладки листьев получило название «мукимоно». Официальное признание оно завоевало в XVI веке. Позже в конце ХХ века карвинг стал постепенно проникать в Европу. В последнее время карвинг стал актуален во всём мире. Украшения из овощей и фруктов обязательно присутствуют в торжественной сервировке.

Технические приёмы карвинга существенно различаются в разных странах. В китайской и японской техниках используется большое количество трафаретов, формочек и вымочек, с помощью которых вырезают людей, животных и иероглифы. Узоры преимущественно изображают драконов, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера из Таиланда используют тайский нож и различные резцы, с помощью которых создаются преимущественно цветочные композиции.

Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры. Европейский карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.

В 2004 году в России появилась Академия карвинга, и овощной карвинг стал неотъемлемой частью всех различных кулинарных выставок, чемпионатов по кулинарии и сервису, где мастера не только представляют готовые композиции, но и проводят мастер-классы.

Приглашаем вас на курсы КАРВИНГА в Московский филиал РМАТ, где вы познакомитесь с этим удивительным искусством украшения блюд и создания композиций из овощей и фруктов.

Занятия проводит Олег Белов, выпускник МФ РМАТ, профессионально занимается карвингом более 15 лет, руководитель компании ProКарвинг, более 1500 проведенных мастер классов по карвингу по всей России. Проведение мастер классов на английском языке в Дубае. Дипломы 3-х степеней Тайской школы карвинга Siam Carving Academy. Участник и призер конкурсов и чемпионатов по карвингу (последнее — золотая медаль за лучшую карвинг композицию на выставке Золотая Осень 2014). Участие в более чем в 50-ти тв-программах и шоу на Первом канале, НТВ, РТР, Life News и др. 2 эфира на радио Маяк. Несколько статей для известных журналов. Автор книги «Искусство карвинга. Мастер классы для начинающих» (издательство Эксмо).

За время занятий Вы научитесь карвингу из овощей, фруктов и мыла, а также узнаете:

какие ножи для карвинга желательно использовать ;

различные техники карвинга ;

как сохранить карвинг композиции , чтобы они радовали Вас как можно дольше ;

как стать участником конкурсов и чемпионатов по карвингу ;

научитесь самостоятельно вырезать различные украшения из овощей, фруктов и мыла и многое другое .

Искусство карвинга может освоить каждый – и студент, и профессиональный повар, и домохозяйка — самое главное это желание научиться этому.

Карвинг курсы в москве

  • Главная Домашняя
  • Услуги Карвинг
    • ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА
    • Творческие мастер классы
    • Новогодний мастер класс
    • Мастер класс по карвингу
    • Карвинг на заказ
    • Карвинг для детей
    • Школа карвинга
    • Уроки карвинга
    • Логотипы на овощах и фруктах
    • Подарочный сертификат
    • Фруктовые ассорти
    • Праздничное украшение блюд
    • Карвинг на мыле
    • Карвинг на сыре
    • МАСТЕР КЛАСС НА ХЭЛЛОУИН
    • ТЫКВЫ НА ХЭЛЛОУИН
  • Магазин Ножи и книги
    • Купить ножи для карвинга
    • Книга «Искусство Карвинга»
    • Инструменты Triangle
      • Наборы инструментов
      • Тайские ножи
      • Ножи для создания скульптуры
      • Высечки, формы
      • Декор блюд
      • Ложки, выемки
      • Хэллоуин
    • Купить книги по карвингу
  • Надо знать Все о карвинге
    • История карвинга
    • Ножи для карвинга
    • Овощи и фрукты
      • Овощи
      • Фрукты
      • Экзотика
    • Сезонный календарь
    • Хранение карвинг композиций
    • Рекорды Гиннесса
    • Трафареты для карвинга
      • Общие рисунки
      • Трафареты на Хэллоуин
    • Это интересно
  • Видео Уроки и СМИ
    • Видеоуроки по карвингу
    • Мы на ТВ и радио
    • Мы в прессе
  • Фото Галерея
  • Наши клиенты
  • Партнеры Друзья
  • О Нас Кто мы
  • Контакты Связаться
Читать еще:  Подготовительные курсы мгу для школьников

  • Мастер класс по карвингу
  • Карвинг композиции на заказ
  • Книги по карвингу
  • Ножи для карвинга
  • Уроки карвинга

Искусство под названием «карвинг» в наше время становится все более популярным и востребованным.

С каждым днем увеличивается число праздников и торжеств, где украшение стола и блюд не обходится без эффектных композиций, вырезанных из овощей и фруктов.

Наша команда специалистов сделает Ваше мероприятие незабываемым и оригинальным, вырезав украшения из овощей и фруктов, или поможет сделать Вашим близким эксклюзивный подарок, такой как цветы из овощей или расписной арбуз.

У нас Вы можете не только заказать оформление своего торжества, но и посетить уроки карвинга в нашей Школе.

Вы научитесь вырезать различные украшения из овощей и фруктов, узнаете историю возникновения карвинга и какие ножи необходимы для создания великолепных композиций.

Разработанная нами программа обучения, а также мастер классы по карвингу позволят Вам овладеть техникой резки овощей и фруктов и узнать те тонкости этого искусства, которые помогут в дальнейшем стать настоящим мастером по карвингу и самостоятельно удивлять своих близких и друзей, а возможно и участвовать в чемпионатах и конкурсах.

Карвинг курсы в москве

  • Главная Домашняя
  • Услуги Карвинг
    • ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА
    • Творческие мастер классы
    • Новогодний мастер класс
    • Мастер класс по карвингу
    • Карвинг на заказ
    • Карвинг для детей
    • Школа карвинга
    • Уроки карвинга
    • Логотипы на овощах и фруктах
    • Подарочный сертификат
    • Фруктовые ассорти
    • Праздничное украшение блюд
    • Карвинг на мыле
    • Карвинг на сыре
    • МАСТЕР КЛАСС НА ХЭЛЛОУИН
    • ТЫКВЫ НА ХЭЛЛОУИН
  • Магазин Ножи и книги
    • Купить ножи для карвинга
    • Книга «Искусство Карвинга»
    • Инструменты Triangle
      • Наборы инструментов
      • Тайские ножи
      • Ножи для создания скульптуры
      • Высечки, формы
      • Декор блюд
      • Ложки, выемки
      • Хэллоуин
    • Купить книги по карвингу
  • Надо знать Все о карвинге
    • История карвинга
    • Ножи для карвинга
    • Овощи и фрукты
      • Овощи
      • Фрукты
      • Экзотика
    • Сезонный календарь
    • Хранение карвинг композиций
    • Рекорды Гиннесса
    • Трафареты для карвинга
      • Общие рисунки
      • Трафареты на Хэллоуин
    • Это интересно
  • Видео Уроки и СМИ
    • Видеоуроки по карвингу
    • Мы на ТВ и радио
    • Мы в прессе
  • Фото Галерея
  • Наши клиенты
  • Партнеры Друзья
  • О Нас Кто мы
  • Контакты Связаться

  • Мастер класс по карвингу
  • Карвинг композиции на заказ
  • Книги по карвингу
  • Ножи для карвинга
  • Уроки карвинга

Искусство под названием «карвинг» в наше время становится все более популярным и востребованным.

С каждым днем увеличивается число праздников и торжеств, где украшение стола и блюд не обходится без эффектных композиций, вырезанных из овощей и фруктов.

Наша команда специалистов сделает Ваше мероприятие незабываемым и оригинальным, вырезав украшения из овощей и фруктов, или поможет сделать Вашим близким эксклюзивный подарок, такой как цветы из овощей или расписной арбуз.

У нас Вы можете не только заказать оформление своего торжества, но и посетить уроки карвинга в нашей Школе.

Вы научитесь вырезать различные украшения из овощей и фруктов, узнаете историю возникновения карвинга и какие ножи необходимы для создания великолепных композиций.

Разработанная нами программа обучения, а также мастер классы по карвингу позволят Вам овладеть техникой резки овощей и фруктов и узнать те тонкости этого искусства, которые помогут в дальнейшем стать настоящим мастером по карвингу и самостоятельно удивлять своих близких и друзей, а возможно и участвовать в чемпионатах и конкурсах.

Искусство карвинга: художественное оформление блюд

«Кулинарная скульптура» — звучит завораживающе и интригующе. Освоить искусство резки по овощам и фруктам поможет курс карвинга в Москве.

Читать еще:  Курсы по зарплате 1с 8

Что такое карвинг?

Дословно карвинг переводится как резьба. Искусство вырезания из овощей и фруктов появилось в 13 столетии в Японии. В юго-восточной Азии таким способом украшали скудный домашний стол.

Современный карвинг пришел в Европу с модой на восточную кухню и расцвел буйным цветом. Повара в ресторанах стали сервировать стол с помощью резного орнамента. Сейчас ни одна выставка или продуктовое шоу невозможно представить без украшений из овощей и фруктов.

Курс длится 16 академических часов и проходит в небольших группах по 4-5 человек. Никаких специальных навыков для обучения не требуется. Возрастных ограничений нет.

Что входит в курс?

Программа обучения состоит из 2 дней.

1 день включает освоение 30 видов цветов: листики (5 видов) из огурца, яблока, моркови, дайкона; яблочная феерия; лилии из моркови, огурца, редиса, лука; шишки (4-5 видов) из моркови; ромашка, астра, георгина (3 вида); роза (3 вида) в 2 техниках; хризантема из пекинской капусты, редиса; лотос из редиса, дайкона; мак из перца; клематис махровый; гиацинт; колокольчик; орхидея; кала; гладиолус; нигелла; скабиоза; лилия тигровая; астранция; иланг-иланг из поре; магнолия; камелия; гибискус; гвоздика; анемоны; лилейник; фиалка; экзотические цветы.
2 день обучения направлен на изучение сложных и ажурных рисунках на тыквах и арбузах, а также скульптура 3D: рисунки на тыквах и арбузах, волны, воланы, цветы и бутоны (на выбор), рисунок вовнутрь, надпись на арбузе (тыкве), ваза из тыквы, скульптура (одна на выбор): павлин, птица, рыбы, животные.

После прохождения курса участнику выдается сертификат о прохождении курса «Карвинг. Художественная резьба по фруктам и овощам».

Кому будет интересно?

Кто откажется удивить близких за праздничным столом или поразить девушку, приготовив ужин с украшениями из цветов или целых скульптур? Именно поэтому можно смело сказать, что мастер-класс по карвингу пригодится всем, кто любит готовить, занимается этим профессионально или просто хочет приобрести новые навыки.

Учебный центр ЛБР был открыт более 15 лет назад. В учебном центре проходят различные курсы и тренинги для ресторанного сегмента. Программы подготовки разработаны для разных категорий слушателей: любители (для общего развития), для новичков в ресторанном деле (без опыта), для работников (повышение квалификации). Профессиональная команда тренеров имеет огромный багаж знаний и опыта в сфере гостеприимства, что способствует высококачественному обучению.

Школа по сноуборду «FunCarving» Москва-2

Курс по карвингу на сноуборде для тех москвичей, кто не может вырваться на неделю в большие горы. Мы проводим этот курс на ГЛК вот уже шестой год и всегда рады высоким результатам наших учеников. Склоны хоть и коротковаты по меркам Сочи, Шерегеша или Хибин, но зато качество их подготовки на высочайшем уровне. Стабильный снег и минимальное количество катающихся по будням позволяют проводить эффективные тренировки карвингу.

Давно следите за развитием экстримкарвинга? Хотите научиться этому стилю, но не хватает времени на регулярные полноценные тренировки? Тогда этот курс для вас! Мы выбрали 7мь будних дней в феврале, чтобы на разгруженных склонах Сорочан была возможность провести интенсивные тренировки.

Место

Дата и время

Утро с 10:00 — 16:00 (3ч+2ч)


Цели и Задачи курса

Funcarving — это наш базовый курс, на котором создается понимание как именно управляется доска. С помощью несложных упржанений вы выработаете правильные навыки, научитесь чувствовать точную обратную связь от ваших движений. Большой акцент на вертикальной работе поможет не только освоить скоростные разгрузки, но и в целом поднимет ваш баланс на сноуборде на новый уровень. Под конец курса укладка на фронтсайд получается практически сама собой, ведь все её компоненты будут вам абсолютно понятны.

Эта программа вводная, но не в коем случае не простая, не для новичков. На ней выполучите мощный и прочный фундамент для дальнейшего технического роста. Направление которого вы сможете определить для себя уже самостоятельно. Отработанные здесь навыки крайне необходимы для любой другой нашей программы обучения.

Читать еще:  Рейтинг курсов английского языка в москве 2020

Важные детали

Требования к участникам Funcarving

  • Умение тормозить и поворачивать на сноуборде ( обязательно!! )
  • Наличие собственного инвентаря ( сноуборд, ботинки, шлем — обязательно!! )
  • Опыт общения с бугельным подъемником ( рекомендуем освоить заранее )
  • Отсутствие серьезных травм или рецидивов. Если в процессе курса старая травма помешает отзаниматься часть курса — оплата курса будет всё равно полной.

Внимание!!

Тренировки будут проходить ежедневно в группах до 6 человек. На каждую группу по одному инструктору. Разделение на группы проходит в первый день катания и не является окончательным. В зависимости от дальнейшего прогресса каждого ученика инструкторы могут переводить курсантов между группами.

Курс обучения рассчитан на 7 дней и включает 35 часов проведенных непосредственно на склоне.
Дополнительный 8ой день — выходной, для отдыха. Он же и запасной, на случай непогоды. Когда его использовать решает только инструктор, опираясь на прогнозы погоды и успеваемость группы.

Теоретическая лекция

Лекцию можно посмотреть онлайн:

Курс рассчитан на 7 дней и включает 35 часов проведенных непосредственно на склоне.

Основные темы курса Funcarving

  1. Основная стойка, связанные резаные повороты
  2. Разгрузки вверх/вниз в дрифтах и резаных
  3. Прямые заклоны. Резаные повороты длинный радиус
  4. Карвинговые повороты длинный/средний радиус с разгрузками
  5. Основы экстримкарвинга: ротация, пуш-н-пулл, укладка на фронтсайд

Во время обучения будут проводиться видео-разборы. Обычно на это уходит два-три вечера в зависимости от условий катания и успеваемости группы.

Происходит после предварительной оплаты в размере 50% от полной стоимости курса. У нас есть несколько способов предоплаты, все детали можно обсудить с организатором курса.

Отказы и возврат предоплаты

Если отказ от участия на курсе произошел:

  • ранее чем за 60 дней до начала курса — мы возвращаем 100% предоплаты;
  • ранее чем за 20 дней до начала курса — мы возвращаем 50% предоплаты;
  • позднее чем за 20 дней до начала курса — предоплата НЕ возвращается

Расходы по возвращению предоплаты вычитаются из суммы подлежащей возврату.

Курс требует от участников хорошей физической формы. Мы убеждены, что ключом к скоростному и стабильному катанию является Вертикальная работа. Наибольшую ее часть делают колени, а значит мышцы ног должны быть как минимум в тонусе к началу курса.

Если вы ждете от себя серьезных результатов , то будет лучше если вы заранее подготовитесь к курсу. Ходите в тренажерный зал, бегайте, катайтесь на сноуборде чаще, читайте статьи на нашем сайте и смотрите видео-уроки. Постарайтесь уменьшить вашу дозу никотина в день. Тогда вам ничего не будет мешать делать то, что приносит вам настоящее удовольствие — кататься на сноуборде! 🙂

Не стоит покупать под курс новое снаряжение ( !! ). Особенно это касается сноубордических ботинок . Чтобы сосредоточиться на процессе обучения вам необходимо чувствовать себя комфортно, но привычном оборудовании. То же самое касается его настроек,- во время занятий мы научим вас правильно устанавливать и настраивать крпеления. Не стоит самому экспериментировать накануне.

Если соблазн купить новую доску слишком велик — то на курс везите обе 🙂

Мы снимаем много видео и фото во время тренировок. Всё это можно забрать у нас в конце курса абсолютно бесплатно. Заранее приготовьте флешку около 32гб, иногда такую невозможно купить в регионе катания.

В конце курса мы традиционно дарим набор сувениров от нашей школы: несколько наклеек и футболку. Надеемся вам придутся по душе наши подарки 🙂

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector