Если вы хотите по-настоящему погрузиться в культуру Молдовы, начните свой год с празднования молдавского Нового года. Это время, полное радости, традиций и вкусной еды. Давайте рассмотрим некоторые из самых ярких обычаев, которые делают этот праздник уникальным.
Первый день Нового года, как правило, начинается с посещения родственников и друзей. В этот день принято дарить подарки и обмениваться пожеланиями на будущий год. Один из самых популярных подарков — деньги в красной конверте, символизирующие процветание и удачу в новом году.
Еда играет важную роль в молдавском Новом годе. Один из традиционных блюд — «колтя», или молдавский новогодний пирог. Он наполнен мясом, рисом и изюмом, а также специями, такими как перец и корица. Другое популярное блюдо — «сэлям», или молдавский салат из капусты и моркови, который подается с чесноком и уксусом.
Традиционно, в новогоднюю ночь молдаване зажигают свечи и ставят их на окна своих домов. Это символизирует приход нового света и нового начала. Также принято оставлять еду и воду на столе на ночь, чтобы обеспечить достаток и удачу в новом году.
Ночь Нового года завершается большим семейным ужином, во время которого все члены семьи собираются за столом, чтобы насладиться вкусной едой и провести время вместе. Это время для общения, смеха и создания новых воспоминаний.
Традиционные блюда на молдавском Новом годе
Не обходится молдавский Новый год и без «Сорти», это традиционный суп из кислого молока, который подают с чесноком и зеленью. Еще одним популярным блюдом является «Молдавский салат», который готовится из свеклы, моркови, лука и чеснока, заправленного растительным маслом.
Для сладкоежек на молдавском столе обязательно найдется место для «Паланти», это традиционный молдавский пирог с фруктами и орехами. Также стоит попробовать «Пастамак», это творожный десерт, который готовят из творога, муки и сахара.
И, конечно же, какой Новый год без шампанского? В Молдавии принято встречать Новый год с бокалом игристого вина, которое обязательно должно быть местного производства.
Ритуалы и обычаи встречи Нового года в Молдавии
Начните свой Новый год в Молдавии с посещения церкви. Это один из самых важных обычаев, который символизирует начало нового пути к Богу. Люди посещают церковь, чтобы помолиться и получить благословение на новый год.
После посещения церкви, молдавские семьи собираются дома, чтобы отметить праздник вместе. Обычно, стол ломится от блюд, таких как колбасы, сыры, салаты, пироги и, конечно же, вино. Не забудьте попробовать традиционное новогоднее блюдо — «Хлеб с маслом», который символизирует изобилие и процветание в новом году.
Одним из самых ярких обычаев встречи Нового года в Молдавии является «Сурпанга». Это традиция, когда дети ходят по домам, поют песни и танцуют, а взрослые дают им подарки и угощения. Это не только весело, но и символизирует приход нового года и новые возможности.
Также, в Молдавии принято гадать на Новый год. Один из самых популярных способов — это гадание на кофейной гуще. Люди пьют кофе, переворачивают чашку и смотрят на узоры, которые остаются на стенках. Эти узоры якобы предсказывают будущее.
Наконец, Новый год в Молдавии не обходится без фейерверков и салютов. Люди запускают фейерверки, чтобы отогнать плохие духи и принести удачу в новый год.
