Если вы планируете посетить Грецию в конце декабря, то вам обязательно стоит узнать о местных традициях празднования Рождества. Несмотря на то, что Греция является страной с преимущественно православным населением, Рождество здесь отмечают не 25 декабря, а 25 декабря по юлианскому календарю, что соответствует 7 января по григорианскому календарю.
Подготовка к Рождеству начинается заранее. В каждом доме тщательно убирают и украшают, а на окнах рисуют звезду, символизирующую Вифлеемскую звезду. В сочельник, 24 декабря, семьи собираются вместе, чтобы приготовить традиционное блюдо — баклаву. Это сладкое тесто, пропитанное медом и орехами, символизирует хлеб, который принесли волхвы младенцу Иисусу.
Вечером 24 декабря греки посещают церковь, чтобы присутствовать на службе, посвященной рождению Христа. После службы семьи возвращаются домой, где их ждет праздничный ужин. Традиционно на столе присутствуют рыба, морепродукты, салаты и, конечно же, баклава. После ужина принято ходить в гости к родственникам и друзьям, чтобы поздравить их с Рождеством.
Одной из самых ярких традиций Рождества в Греции является крестный ход, который проходит рано утром 25 декабря. Люди несут иконы и свечи, а дети носят звезду, символизирующую Вифлеемскую звезду. После крестного хода все собираются на площади, где устраивают праздник с песнями, танцами и угощениями.
Если вы хотите погрузиться в атмосферу греческого Рождества, то обязательно посетите одну из церквей в сочельник или крестный ход 25 декабря. Вы сможете не только насладиться красотой местных традиций, но и познакомиться с дружелюбными греками, которые с радостью поделятся с вами своей культурой.
Традиции и обычаи празднования Рождества в Греции
Если вы хотите погрузиться в атмосферу греческого Рождества, обратите внимание на несколько ключевых традиций и обычаев.
Карагодзи — это традиционные рождественские песни, которые греки поют от дома к дому. Если вы услышите эти песни, не стесняйтесь присоединиться к хору!
В канун Рождества, 24 декабря, греки готовят мелидопулу, традиционное рождественское блюдо из риса, миндаля и изюма. Это лакомство символизирует богатство и изобилие.
После ужина семья отправляется на церковную службу, где можно увидеть красивые рождественские свечи и услышать традиционные гимны. После службы все возвращаются домой, чтобы разделить рождественский ужин.
Во время ужина на столе обязательно присутствует баранина, символизирующая жертву, принесенную Богом в виде Иисуса Христа. Также на столе можно увидеть хризомели, сладости из меда и миндаля, которые дети получают в качестве подарков.
После ужина греки зажигают фонари и выходят на улицу, чтобы поздравить соседей и родственников с Рождеством. Это прекрасная возможность объединиться с сообществом и разделить радость праздника.
В течение следующих двенадцати дней греки посещают родственников и друзей, чтобы обменяться подарками и поздравлениями. Это время для укрепления семейных связей и дружбы.
Рождественские блюда и напитки в Греции
Одним из самых популярных рождественских блюд в Греции является «Фаска», или рождественский хлеб. Это хлеб, приготовленный из дрожжевого теста, с добавлением орехов, изюма и меда. Фаска символизирует плодородие и изобилие и является обязательным блюдом на рождественском столе.
Другим традиционным греческим рождественским блюдом является «Мелитранон», или рождественский пирог. Этот пирог готовится из слоеного теста и может содержать различные начинки, такие как орехи, изюм, мед, сухофрукты и даже мясо.
Для тех, кто любит морепродукты, греческое Рождество предлагает «Баклаву», или рождественскую рыбу. Эта рыба, как правило, готовится на гриле или запекается в духовке и подается с лимоном и оливковым маслом.
Что касается напитков, то греческое Рождество не обходится без «Раки», или традиционной греческой водки. Раки обычно пьют в качестве аперитива перед рождественским ужином и является обязательным атрибутом любого греческого праздника.
Также стоит попробовать «Симбу», или греческий глинтвейн. Это напиток, приготовленный из красного вина, специй и меда, который подают горячим в холодные зимние месяцы.
Наконец, не забудьте попробовать «Василопита», или рождественский кекс. Этот кекс готовится из дрожжевого теста и содержит орехи, изюм и мед. В него также добавляют монетку, и тот, кто найдет монетку в своем куске, считается счастливчиком в следующем году.
