Если вы планируете провести Рождество в Греции, вас ждет уникальное сочетание древних традиций и современных развлечений. Начните свой рождественский опыт в Греции с посещения местных рынков, где продаются свежие продукты и традиционные рождественские угощения, такие как меламада (медовая сладость) и козинаки (ореховые палочки).
В канун Рождества, 24 декабря, греки готовятся к праздничному ужину, называемому «Каллиника». Традиционно на стол подают рыбу, морепродукты и другие блюда, не содержащие мяса. После ужина семьи отправляются в церковь, чтобы присутствовать на рождественской службе, которая обычно длится до полуночи.
После службы семьи возвращаются домой, где их ждет рождественский пирог «Васільопита». В пирог запекают монетку, и тот, кому она достанется, считается счастливчиком в следующем году. Также в этот вечер принято обмениваться подарками и поздравлениями.
В течение рождественских каникул греки посещают родственников и друзей, наслаждаются традиционными блюдами и участвуют в рождественских праздниках. Не пропустите возможность попробовать греческие рождественские сладости, такие как «Курабье» (маленькие печеньки с орехами и медом) и «Мельомакарона» (сладкие пирожные с миндалем и медом).
Если вы хотите полностью погрузиться в греческие рождественские традиции, посетите один из многочисленных рождественских концертов или представлений, которые проходят по всей стране. Многие города устраивают рождественские ярмарки, где можно купить сувениры, попробовать местную кухню и насладиться праздничной атмосферой.
Подготовка к Рождеству в Греции
Начните с посещения местного рынка, чтобы выбрать свежие продукты для рождественского стола. В Греции это обычно делается за несколько дней до праздника. Не забудьте купить традиционные рождественские сладости, такие как меламада (медовая пастила) и козинаки (ореховое лакомство).
После покупки продуктов, пришло время приготовить традиционные греческие рождественские блюда. Одно из самых популярных блюд — баклав (рыба, фаршированная рисом и специями). Также стоит приготовить фава (чечевицу с орехами и специями) и меlace (сладкий рисовый пудинг с орехами и изюмом).
Не забудьте украсить свой дом к Рождеству. В Греции это включает в себя установку рождественской елки, а также создание традиционного рождественского венка из свежих веток и цветов. Также можно повесить гирлянды из орехов и фруктов на двери и окна.
В канун Рождества, греки посещают церковь, чтобы принять участие в рождественской службе. После службы, семьи возвращаются домой, чтобы насладиться рождественским ужином и обменяться подарками.
Во время рождественского ужина, греки следуют традиции «спускать» корабль. Это означает, что каждый член семьи должен съесть по ложке меламады, символизируя путешествие мудрецов к младенцу Иисусу. После ужина, семьи собираются вокруг елки, чтобы открыть подарки.
Рождественские традиции и обычаи в Греции
Также в Греции принято готовить традиционные рождественские блюда. Одним из самых популярных блюд является «баклав», который представляет собой жареную рыбу. Кроме того, на столе обязательно присутствуют такие блюда, как «мельомакарона» — рождественское печенье, и «фенон» — рождественский хлеб.
Но, пожалуй, самым главным обычаем в Греции является посещение церкви в рождественскую ночь. В это время все семьи собираются вместе и идут в церковь, чтобы принять участие в рождественской службе. После службы все возвращаются домой, где их ждет праздничный ужин.
Также в Греции принято дарить подарки на Рождество. Подарки обычно кладут под рождественскую елку или в специально приготовленные для этого носки. Дети верят в легенду о святой Нике, которая приносит им подарки в рождественскую ночь.
Таким образом, Рождество в Греции — это время, когда все семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать это событие в соответствии с традиционными обычаями и ритуалами. Если вы хотите почувствовать настоящий дух Рождества, то вам стоит посетить Грецию в это время и принять участие в этих замечательных традициях.
