Если вы планируете посетить Нидерланды в декабре, не упустите возможность погрузиться в уникальную атмосферу Рождества, которая царит в этой стране. Нидерландское Рождество — это сочетание старинных традиций и современных праздничных обычаев, которые создают неповторимое настроение. Давайте рассмотрим некоторые из них.
Одним из самых ярких событий Рождества в Нидерландах является празднование Святого Николая (Sinterklaas) 5 декабря. В этот день дети получают подарки и сладости от святого Николая, который приезжает в страну на корабле из Испании. Этот праздник является предвестником Рождества и создает волшебную атмосферу ожидания.
В Рождественские дни Нидерланды преображаются: улицы украшаются гирляндами, а в каждом городе устанавливаются рождественские ярмарки. На них можно отведать традиционные нидерландские угощения, такие как оленины языки (oliebollen) и печенье спекулос (speculaas). Не забудьте также посетить рождественские вертепы (kerststal), которые можно найти в церквях и на площадях.
В Рождественскую ночь нидерландцы собираются за праздничным ужином, который называется Гофер (gourmet). Традиционно на стол подают жареную индейку с гарниром из картофельного пюре и овощей. После ужина семья собирается у елки, чтобы открыть подарки.
Но Рождество в Нидерландах — это не только праздничные ужины и подарки. Это также время для размышлений и благодарности. В канун Рождества нидерландцы зажигают свечи и ставят их в окна своих домов, символизируя приход света в темные зимние дни. Это время для того, чтобы собраться с семьей и друзьями, поделиться радостью и благодарностью за все хорошее, что произошло в течение года.
Традиционные рождественские угощения в Нидерландах
Начните свой рождественский ужин с традиционного нидерландского супа из говядины и овощей, называемого «ертсоп». Это согревающее и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Готовится он из говяжьего мяса, картофеля, моркови, сельдерея и специй, таких как гвоздика и мускатный орех.
Основным блюдом на рождественском столе в Нидерландах является запеченная индейка с яблоками и грушами. Это блюдо, которое называется «гузенин», готовится с добавлением фруктов, что придает ему уникальный вкус и аромат. Индейку обычно подают с картофельным пюре, тушеной капустой и соусом из клюквы.
После основного блюда нидерландцы любят насладиться десертом. Один из самых популярных рождественских десертов в Нидерландах — это «олленкоек», который представляет собой рождественское печенье в форме оленя. Это печенье обычно делается из теста, которое затем покрывается глазурью и украшается кондитерскими изделиями.
Еще одним традиционным рождественским угощением в Нидерландах является «столлинген», который является разновидностью имбирного печенья. Это печенье имеет форму звезды и обычно украшается глазурью и кондитерскими изделиями. Оно имеет сладкий и пряный вкус, который идеально подходит для рождественских праздников.
Если вы хотите попробовать что-то более экзотическое, попробуйте «круддекак», который является традиционным нидерландским рождественским пирогом с фруктами и орехами. Он готовится из теста, которое наполнено смесью из сухофруктов, орехов и специй, таких как корица и имбирь.
В завершение рождественского ужина нидерландцы любят насладиться чашкой горячего глинтвейна или «глювайн». Это напиток, приготовленный из красного вина, специй и фруктов, который согревает и создает праздничное настроение.
Рождественские подарки и Сент-Мартин
В Нидерландах подарки дарят не только на Рождество, но и накануне праздника, в день Святого Николая (Sinterklaas). В этот день дети получают подарки и сладости от Святого Николая и его помощников, которые приносят подарки на корабле из Испании. Подарки кладут в специальные конверты, которые называются «пекер» и украшают их стихами и рисунками.
Но не только дети получают подарки в Нидерландах. В канун Рождества, 5 декабря, празднуется день Святого Николая, а 11 ноября отмечается день Святого Мартина (Sint-Maarten). В этот день дети поют песни и получают подарки от друзей и родственников. Традиция дарить подарки в этот день связана с историей о святом Мартине, который разделил свой плащ с бедным человеком, и с тех пор этот день стал символом щедрости и милосердия.
Если вы планируете посетить Нидерланды в это время, не забудьте прихватить с собой подарки для друзей и родственников. В Нидерландах принято дарить подарки не только близким, но и друзьям, коллегам и даже соседям. Подарки могут быть как небольшими сувенирами, так и более дорогими подарками, в зависимости от того, насколько близко вы знаете человека.
Также в Нидерландах принято дарить подарки в виде корзин с фруктами, сладостями и напитками. Такие корзины называются «пекеркорф» и считаются традиционным рождественским подарком. Если вы хотите сделать такой подарок, не забудьте украсить корзину лентами и бантами и добавить к ней небольшую открытку с поздравлениями.
В целом, Рождество в Нидерландах — это время щедрости и радости, когда люди дарят подарки друг другу и наслаждаются обществом близких. Если вы хотите почувствовать настоящий дух Рождества, обязательно посетите Нидерланды в это время и примите участие в местных традициях.
