Если вы хотите погрузиться в богатую культуру и традиции армянского народа, то вам непременно стоит узнать о их праздниках. Сегодня мы расскажем вам о некоторых из них.
Одним из самых значимых праздников в армянском календаре является Новый год по армянскому календарю, который отмечается 11 сентября. В этот день армяне накрывают богатый стол, готовят традиционные блюда, такие как суджук и лаlamaджан, и приглашают родственников и друзей, чтобы вместе праздновать.
Также стоит отметить праздник Вардавар, который празднуется в июле или августе. В этот день армяне традиционно поливают друг друга водой, что символизирует очищение и обновление. Этот праздник также сопровождается обильными застольями и веселыми играми.
Если вы хотите по-настоящему прочувствовать армянскую культуру, то вам непременно стоит посетить один из этих праздников. Вы сможете насладиться вкусной едой, веселыми играми и дружелюбной атмосферой, которая царит на всех армянских праздниках.
Традиции и обычаи празднования
После трапезы, армяне любят танцевать. Танцы — это неотъемлемая часть праздника. Попробуйте научиться танцевать армянские танцы, такие как йеранга или кочари. Это отличный способ почувствовать себя частью культуры.
Также армяне любят играть в традиционные игры. Например, игра в нарды — это не только развлечение, но и возможность проявить свои стратегические навыки. Вы можете попробовать сыграть в нарды с местными жителями.
Не забудьте и о традиции обмена подарками. Это может быть что-то небольшое, но от всего сердца. Это способ показать свою благодарность и уважение к близким людям.
И, наконец, армяне любят отмечать праздник в кругу семьи и друзей. Это время для общения, смеха и создания новых воспоминаний. Так что не стесняйтесь присоединиться к празднованию и насладиться армянской культурой!
Рецепты национальных блюд на праздник
Сегодняшний праздник у армян — отличный повод попробовать традиционные национальные блюда. Начните с приготовления армянского лаваша. Для этого вам понадобятся мука, вода, дрожжи и соль. Замесите тесто, дайте ему подняться, затем раскатайте и выпеките в духовке. Лаваш — универсальная основа для многих армянских блюд.
Одним из самых популярных блюд на армянском столе является долма. Это листья винограда, фаршированные рисом, мясом и специями. Чтобы приготовить долму, сначала отварите листья винограда. Затем смешайте фарш из мяса, риса, лука, чеснока, петрушки и специй. Заверните фарш в листья винограда, уложите в кастрюлю и тушите в бульоне из воды, томатной пасты и специй.
Если вы хотите попробовать что-то более экзотическое, приготовьте хаш. Это блюдо из вареного говяжьего языка, подается с чесноком, перцем и лавашом. Для приготовления хаша нужно отварить говяжий язык до мягкости, затем нарезать его тонкими ломтиками и подавать с чесноком, перцем и лавашом.
Для десерта попробуйте приготовить армянский пудинг из риса и изюма. Для этого сварите рис в молоке до густоты каши, затем добавьте изюм, сахар и ваниль. Готовьте на медленном огне, пока пудинг не загустеет. Подавайте его теплым или холодным.
